Actualités
La Nouvelle Carte d'Automne est arrivée...
29/09/2016 16:40
La nouvelle carte est arrivée...
Les entrées…
Croquette de Lieu Jaune aux Noisettes, crème de Coco de Paimpol au Timut
Duo de Chorizo et Poulet Fumé, Aubergine grillée, glace Cacahuètes
Ecrevisses de Grand Lieu et sa Bisque, Baby Cake aux Algues et Combabva...
Menu du midi du 27 au 30 septembre
27/09/2016 08:42
Saumon Fumé Maison, Chantilly au Yuzu
Ou ...
Cake au Fromage et Langouille de Grand Lieu
---------
Filet Mignon de Porc aux Herbes de Provence
Ou …
Merlu au Beurre Blanc Nantais
---------
Fondant Chocolat à la Fève de Tonka
Ou ...
Entremet Framboise / Passion.
Menu du midi du 20 au 23 septembre
20/09/2016 07:14
Entrées :
Tomates Mozzarella et Anchois
Ou ...
Pleurotes en Fondues au Lard Paysan
Plats :
Farci de Volaille, Gambas et Basilic
Ou …
Saumon et son Rizotto aux Champignons
Desserts :
Gaufre à la Banane, chocolat et praliné
Ou ...
Sablé au Figues et Glace...
Menu du midi du 13 au 16 septembre
13/09/2016 08:57
Entrée :
Velouté de Panais et Chips de Lard Paysan
Ou ...
Tartinade de Poulet au Basilic et Fromage Frais
Plats :
Filet de Dorade Grise
Ou …
Parmentier de Canard et porc Confits
Dessert :
Gâteau Nantais et sa compote de Pink lady
Ou ...
Riz au lait caramel et son sablé.
Menu du midi du 6 au 9 septembre
06/09/2016 07:19
Entrées :
Cake au Poulet et Basilic, Aîoli à l’huile d’olive
Ou ...
Mousse de Betterave et Crevettes Roses au Citron Vert
Plats :
Carré de Porc des Montagnes, gnocchi au Curry
Ou …
Lieu Noir à la crème d’Oseill
Desserts :
Crème Brûlée à la Vanille Gousse
Ou ...
Entremet...
Menu du midi du 23 au 26 aout 2016
23/08/2016 07:29
Méli-Mélo de légumes d’été et volailles marinées
Ou ...
Tartine de Thon au Basilic et Tomates confites
---------
Echine de Porc Grillée à l’Estragon
Ou ...
Cabillaud Rôti, Mousse de Carottes
---------
Salade de Fraises au citron confit et son sorbet
Ou...
Vacances annuelles
21/07/2016 20:26
Le restaurant sera fermé pour vacances annuelles du 26 juillet au 22 aout inclus.
De retour le mardi 23 aout au midi.
Bonne vacances à tous.
Menu du midi du 19 au 22 Juillet
19/07/2016 07:19
2 plats 13,90€ / 3 plats 15,90€
Les Entrées :
Taboulé d’orge à la Coppa et Menthe
Ou ...
Rillettes de Crabe et Thon à l’aneth
Les Plats :
La Grande Salade de Poulet et Magret de Canard
Ou ...
Merlu aux légumes d’été
Dessert :
Tarte Tatin et Fromage Blanc
Ou ...
Ile Flottante...
Menu du midi du 12 au 15 juillet
12/07/2016 09:25
Entrées :
Bisque de Langoustines au piment d’Espelette
Ou ...
Saint Marcelin Pané
Plats :
Persillade de cuisses de Grenouilles
Ou ...
Ratatouille de Filets de Caille au thym
Desserts :
Fondant au Chocolat et Fève de Tonka
Ou ...
Méli-Mélo de Pèches et Fraises au...
Menu du midi du 5 au 8 juillet
05/07/2016 09:24
Saumon Fumé Maison et Chantilly au Citron Vert
Ou ...
Croustillant de Poivrons Rouges
---------
Eglefin à la Crème de Crevettes
Ou ...
Saucisse au Muscadet et Aubergines Grillées
---------
Crème Brulée Vanille, Fève de Tonka
Ou ...
Nage de Fruits Frais à...