La Nouvelle Carte d'Automne est arrivée...
La nouvelle carte est arrivée...
Les entrées…
Croquette de Lieu Jaune aux Noisettes, crème de Coco de Paimpol au Timut
Duo de Chorizo et Poulet Fumé, Aubergine grillée, glace Cacahuètes
Ecrevisses de Grand Lieu et sa Bisque, Baby Cake aux Algues et Combabva
Terrine de Foie gras de Canard mi cuit, Chutney de Figues
Les plats…
Blanc de Seiche Poêlé aux légumes d’Automne
Dorade Grise rôtie, Risotto au Muscadet
Filet de Bœuf « Viande Française » Iodé aux Huîtres Bretonnes
Ris de veau caramélisés à ma façon, réduction au Thym
Fromages et desserts…
Kouign Amann, Glace Sarrazin et Poire Pochée
Nougât Glacé au Citron confit et Amandes Torréfiées
Gaufre croustillante, Pâte de Fruit à la Framboise
Coulant au Chocolat grand cru, Gianduja Glacé
Café ou thé Très Gourmand
Fromages Gourmand et son mesclun
L’intégralité de notre Carte est « Fait Maison » et avec des produits frais.
En savoir plus : https://www.restaurant-au-plaisir.com/carte/