Menu du 31 décembre 2014

Menu 75€

Apéritif, 4 verres de Vin et champagne avec le dessert

Soirée animé avec musique et cotillons, ambiance assuré, Fin de soirée dansante.

Apéritif accompagné de ses canapés salés

***

Soupe de Châtaignes

***

Hamburger de Foie Gras à la Coppa et Pomme chips, Roquette au Balsamique

***

Noix de St Jacques Fumées et Huîtres poêlées au Combava

***

Le Trou Normand à la pomme et Calvados

***

Tournedos de Biche en panure d’Amandes, Sauce Chocolat et Morilles, Purée de Salsifis à la Mangue

***

Chèvre rôti, pain d’épices et miel

***

Sablé diamant au Caramel glacé, Krispies de berlingots Nantais,  Cacao craquant à l’orange confite.

Sur réservation uniquement. 0240894156